贝果（Bagel）是一种 圆形的面包，外形类似甜甜圈，但中间有一个洞。它起源于东欧，由犹太人发明，并随着犹太人的迁移被带到美国，在那里非常受欢迎。贝果的制作过程比较特殊，需要先将面团煮熟，然后再进行烘烤。这种面包的含水量较低，使得它具有独特的韧性和口感。贝果可以直接食用，也可以作为三明治的配料。此外，贝果的外壳通常是金黄色且松脆的，而内部则组织致密、有嚼劲。