榨油可以使用多种不同的植物原料，以下是一些常见的榨油原料和方法：
油菜籽：
油菜籽是常见的榨油原料，用于生产菜籽油。油菜籽的出油率较高，广泛用于食用。
花生：
花生含有较高的含油量，通常用于生产花生油。花生油不仅味道香醇，而且营养丰富。
大豆：
大豆油是由大豆提取的食用油，虽然稳定性较差，但由于其高营养价值，仍被广泛使用。
玉米：
玉米油是从玉米中提取的食用油，常用于烹饪和食品加工。
蓖麻子：
蓖麻子的种子含有毒素，但经过高温处理后，其油可用于治疗便秘等医疗用途。不过，由于其毒性，蓖麻油并不常用于食用。
苏子：
苏子（白苏和紫苏的种子）含油量较高，且有一定的药用价值，适合老人食用。苏子油通常用于凉拌菜等。
秋葵：
秋葵的种子在老化后可用于榨油，越老的种子出油越多。秋葵油营养丰富，适合用于烹饪。
油莎豆：
油莎豆是一种从非洲传入的植物，含油量高，具有保健效果。油莎豆油常用于炸制食品，以增加风味。
芝麻：
芝麻油是通过石磨或木榨等方法从芝麻中提取的食用油，具有浓郁的香气和丰富的营养成分。
核桃：
核桃也可以用来榨油，核桃油具有独特的香味和营养价值。
榨油的方法主要有两种：物理压榨法和化学浸出法。物理压榨法通过机械压力将油脂从油料中分离出来，保留了油脂的天然成分和香味。化学浸出法则通过添加溶剂将油脂从油料中萃取出来，通常用于大规模生产。
根据个人需求和口味，可以选择不同的榨油原料和榨油方法。例如，追求健康饮食可以选择物理压榨油，如橄榄油、花生油等；而追求风味则可以选择化学浸出油，如大豆油、玉米油等。