当前比较火的小吃主要有以下几种：
奶茶：
奶茶因其口感丰富、品种多样而受到年轻人的喜爱，无论是传统的珍珠奶茶还是创新的水果茶，都拥有庞大的消费群体。
烤串：
烤串以其独特的香味和便捷性，在夜市和街头小巷中非常受欢迎，包括羊肉串、牛肉串、鸡翅等。
煎饼果子：
煎饼果子是一种传统的北方小吃，以其酥脆的口感和多样的馅料而闻名，近年来在全国范围内流行起来。
螺蛳粉：
螺蛳粉起源于广西柳州，以其独特的酸辣口味和丰富的配料而受到食客们的追捧。
小龙虾：
小龙虾在夏季尤其受欢迎，各种口味的小龙虾如麻辣、蒜香、十三香等，都是宵夜市场的热门商品。
臭豆腐：
臭豆腐因其特殊的气味和口感而在小吃界独树一帜，尤其是长沙臭豆腐，以其“闻着臭、吃着香”的特点广受欢迎。
麻辣烫：
麻辣烫以其麻辣鲜香和丰富的食材选择受到喜爱，全国各地无论地方口味如何，都是街头小吃的头牌。
炸鸡排：
炸鸡排外酥里嫩，香气四溢，是追剧和聚会的理想零食。
手抓饼：
手抓饼口感香酥，可搭配鸡蛋和各种小吃。
关东煮：
关东煮是一种日本小吃，以煮熟的食材如鱼丸、蔬菜等为主要特色，虽然在中国也颇受欢迎，但相较于上述小吃，其火爆程度略逊一筹。
这些小吃之所以受欢迎，主要是因为它们具有独特的口感、丰富的口味选择以及满足便捷性需求的特点。建议在选择小吃时，可以根据个人口味偏好和当地市场需求进行选择，以获得更好的经营效益。