板栗，也称为栗、魁栗、毛栗、风栗，是 壳斗科栗属的坚果类植物。板栗树为乔木，原生于北半球温带地区，具有多个品种。其果实包裹在带刺的外壳内，内部是坚硬的种子，符合坚果的特征。
板栗的分类
干果类：板栗在中国有时也被归类为干果，因其具有“干果之王”的美誉。
坚果类：从植物学分类和生物学属性来看，板栗更准确地被归类为坚果，因为其果实具有硬壳且水分较少，内部是种子。
板栗的营养价值和食用方式
营养价值：板栗含有丰富的碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，如维生素C、B1、B2和钾、镁等，对人体健康有益。
食用方式：板栗可以生食，也可以煮熟或烤制后食用，常用于制作糖炒栗子、栗子糕等食品。
板栗的分布和栽培历史
分布：板栗原产于中国的多个地区，除黑龙江、内蒙古、宁夏、青海、新疆、西藏、上海和海南外，均有出产。
栽培历史：板栗的栽培至今已有3000多年的历史，是中国驯化利用最早的果树之一。
综上所述，板栗是一种营养丰富的坚果类食品，具有多种食用方式和广泛的分布。