排气扇的定额套用主要 取决于其类型和安装方式。以下是具体的指导：
卫生间排风扇
如果卫生间的排风扇属于换气扇，则应套用换气扇子的目。
如果属于轴流风机，则应套用轴流风机子目。
安装工程中的通风窗式排风扇
可以借用排气扇定额，具体套用第二册的轴流排风扇的定额子目。
电气设备安装工程中的风扇安装
排气扇（包括吊风扇、壁扇或轴流排气扇）应套用《电气设备安装工程》册中“风扇安装”的相关定额子目。
山东定额
如果山东定额中没有卫生间通风器，可以考虑套用轴流风机，并且需要考虑柔性软风管的费用，具体查看图纸中的标注。
综上所述，排气扇的定额套用可以总结为以下几种情况：
卫生间排风扇（换气扇）：换气扇子目
卫生间排风扇（轴流风机）：轴流风机子目
通风窗式排风扇：轴流排风扇的定额子目
电气设备安装工程中的风扇安装：风扇安装相关定额子目
建议在实际应用中，根据具体工程情况和定额要求，选择合适的定额子目进行套用，并注意主材和辅材的费用处理。