“吃土”是一个 网络流行词，其含义主要可以归纳为以下几点：
贫穷的代名词：
最初，“吃土”是指因为极度贫穷而无法负担正常饮食，只能吃土来充饥。这个词语直接反映了经济上的困境和生活的无奈。
网络购物自嘲：
后来，“吃土”被引申到网络购物领域，用来形容因为过度购物而导致经济窘迫的情况。当人们花费超出预算时，会自嘲说“下个月只能吃土了”。
消费观念的转变与包容：
这个词语也折射出年轻一代的消费现状以及社会消费观念的转变与包容。在双十一等购物狂欢节期间，大量消费者因花销过大而自嘲“吃土”，这成为一种普遍的网络现象。
健康饮食哲学的代名词：
近年来，“吃土”还被赋予了全新的含义，泛指最绿色、有机、低碳的健康饮食哲学。在这个语境下，“吃土”不仅指经济上的困境，还代表了一种对健康生活方式的追求。
综上所述，“吃土”这个词语根据不同的语境可以有不同的含义，但主要围绕经济困境、网络购物自嘲以及健康饮食哲学等方面展开。