肉票是一种 购物凭证，用于购买肉类或肉制品。在商品短缺的情况下，肉票作为购买肉类的凭证，本身并不具有价值，也不允许买卖流通。肉票是中国在计划经济时期，为了统一管理和保证肉食品按计划供应而采取的一种措施。各省、自治区、直辖市的商业部门会印发肉票，作为购物的凭证。肉票的存在反映了当时物资短缺的状况，并成为收藏爱好者的宠儿，具有一定的收藏价值。
此外，肉票在不同的语境下还可以指代其他含义。例如，在旧社会，肉票有时也用来指被犯罪分子绑架的人质，用以向其家属勒索财物。
综上所述，肉票主要是指 用于购买肉类或肉制品的凭证，在特定历史时期具有特定的经济和收藏价值。