俄罗斯面包种类繁多，其中最著名的要数 大列巴。大列巴是一种体积较大的圆形面包，外皮硬脆，内部松软，麦香浓郁。它通常由黑麦和小麦面粉混合制成，富含膳食纤维，营养丰富。大列巴不仅美味可口，而且具有浓厚的俄罗斯文化特色，是俄罗斯人日常生活中不可或缺的一部分。
除了大列巴，俄罗斯还有多种其他类型的面包，包括：
黑面包（Жranой）：
以黑麦为主要原料，口感醇厚，略带酸味。黑面包在俄罗斯有着悠久的历史，曾是俄罗斯人的主要食物之一。
白面包（Белый хлеб）：
这种面包洁白如雪，口感细腻，通常被认为是较高级的面包，曾几何时是有钱人的象征。
克拉斯诺谢利斯基面包（Красносельский хлеб）：
这种黑面包最初在修道院中烤制，皮薄而脆，内里柔软如丝。
博罗季诺面包（Бородинский хлеб）：
这款面包的名字源自圣博罗季诺修道院，由僧侣们精心烤制而成。
这些面包不仅满足了俄罗斯人的日常饮食需求，还在俄罗斯的文化和礼仪中占有重要地位。例如，俄罗斯礼宾传统为奉上“хлеб и соль”（面包与盐）来欢迎客人，这体现了面包在俄罗斯饮食文化中的重要性。