关于鼻子最灵敏的动物，存在以下几种观点：
大象
大象的鼻子非常灵敏，含有数量是人类5倍的嗅觉基因。据研究，大象是迄今发现的拥有最多嗅觉基因的动物。非洲象约有2000个嗅觉基因，占此次发现嗅觉基因总数的约五分之一。
狗
狗的嗅觉也很灵敏，其嗅觉基因数量虽然只有大象的一半，但狗的嗅觉灵敏度非常高，能够分辨大约200万种不同的气味，并且具有高度的“分析能力”。
王蝶
王蝶的嗅觉也非常灵敏，雄王蝶在11公里之外就能嗅到雌王蝶身上发出的气味。
猪和老鼠
猪的嗅觉比狗灵敏，关键在于其嗅觉细胞的数量比狗多很多倍。老鼠的嗅觉也十分灵敏，据说比犬的嗅觉强至少10倍。
鲨鱼
鲨鱼的嗅觉也非常灵敏，1米长的鲨鱼的嗅膜总面积可达4842平方厘米，能够在几公里之外闻到血腥味。
综合来看， 大象和 狗在嗅觉灵敏度方面都表现出色。大象拥有最多的嗅觉基因，而狗在嗅觉细胞数量和灵敏度上也非常高。因此，可以得出结论，大象和狗的鼻子都非常灵敏，具体哪个更灵敏可能因不同的测量标准和定义而异。