盖楼需要办理的手续主要包括以下几个方面：
土地使用权审批
在当地的土地管理部门申请土地使用权，确保拥有合法的土地使用证。
建筑设计方案报批
找专业的设计单位制定建筑设计方案，并将其报送当地建设部门进行审批。
施工许可证申请
在设计方案获得批准后，需要向建设主管部门申请施工许可证，这是合法开工的重要文件。
建设用地规划许可证
确保建设活动符合城市规划和建筑法规，需要获得建设用地规划许可证。
建设工程规划许可证
在获得土地使用权后，需要办理建设工程规划许可证，以确保建设活动符合规划要求。
建设工程施工许可证
在设计方案和所有规划许可证获得批准后，需要申请建设工程施工许可证，才能正式开工。
房屋产权证
房屋建设完成后，需要办理房屋产权证，包括《房屋所有权证》和《土地使用权证》。
契税税票
在购房或建房过程中，需要收取契税，并开具契税税票。
公共维修基金及房款发票
根据具体情况，可能需要缴纳公共维修基金，并开具房款发票。
贷款协议
如果需要贷款建房，还需要签订贷款协议。
竣工验收
房屋建设完成后，需要申请竣工验收，并核发建房竣工验收合格证。
其他相关手续
根据具体情况，可能还需要办理其他相关手续，如消防验收、环保验收等。
建议在盖楼前，详细了解当地的具体政策和要求，并咨询专业的建筑师或律师，以确保所有手续的合法性和顺利进行。