干灰是指 用水泥、石灰和沙子等材料混合后，铺在地面上，待其干燥后形成的一层硬实的基层。它主要用于保证地面的平整度和附着力。干灰的原料主要是水泥、砂子和石灰，其中以水泥为主。在施工过程中，干灰的浆水需要搅拌均匀，以免长期使用时出现开裂或变形等问题。
此外，干灰还可以指通过除灰装置收集的锅炉燃烧后排放烟气中的干灰，这种干灰水分含量较低，通常通过吸尘器、静电收尘器等设备在干燥状态下收集。干灰中的细灰品质较好，利用率高。
在实际应用中，干灰可以用于生产建筑所需的水泥，也可以作为一些工业过程中的原料或添加剂。干灰化法还可以用于将待测物质在高温和气氛下加热，使其分解、灰化，留下的残渣再用适当的溶剂溶解，从而进行分析和测定。