苹果手机的系统是 iOS系统。iOS（原名为iPhoneOS）是苹果公司为其移动设备所开发的专有移动操作系统，支持设备包括iPhone、iPad和iPod touch。自iOS 4起，该系统正式更名为iOS，并且它是全球第二大最受欢迎的移动操作系统，仅次于Google开发的Android系统。
iOS系统以其稳定性、安全性和流畅的用户界面设计而著称，并且拥有丰富的内置应用，如Siri、Facetime、Safari、Game Center、控制中心、通知中心和多任务处理等。此外，iOS系统还以其与其他苹果设备的无缝衔接而受到用户的青睐，例如通过iCloud实现文件在不同设备间的自动同步。
最新版本的iOS是iOS 18，于2024年9月17日正式发布。