选择适合饭店挂的字画时，可以考虑以下几种：
招财进宝：
这是最常见的饭店挂画之一，寓意着吸引财富和好运。
紫气东来：
这个成语象征着吉祥和好运，常用于饭店装饰，给人带来祥瑞的感觉。
鸿运当头：
意味着好运连连，适合希望生意兴隆的饭店。
宝地生金：
寓意着在风水宝地中招财进宝，福运鸿昌。
惠风和畅：
出自《兰亭集序》，寓意生意兴隆，财源广进。
室雅兰香：
适合品性儒雅之人的住所，也能为饭店增添高雅品位。
生意兴隆：
直接表达了希望饭店生意好的愿望。
繁荣兴旺：
寓意着饭店的繁荣和兴旺。
聚宝盆 或 财源滚滚：
这些字样可以增加财运，吸引更多顾客。
天朗气清：
出自《兰亭集序》，寓意生意如沐春风，财源广进。
根据以上推荐，可以根据饭店的具体风格和定位选择合适的字画。如果饭店希望营造温馨、高雅的氛围，可以选择“室雅兰香”或“惠风和畅”；如果希望强调招财进宝和好运，可以选择“招财进宝”、“紫气东来”或“宝地生金”；如果希望表达生意兴隆和繁荣兴旺的愿望，可以选择“鸿运当头”、“生意兴隆”或“繁荣兴旺”。
建议在最终确定前，可以咨询专业的书法家或室内设计师，以确保所选字画与饭店的整体风格相协调。