话梅之所以被称为“话梅”，是因为 它与说话、聊天等日常活动有着紧密的联系。以下是关于“话梅”名称由来的详细解释：
说书先生的润口工具：
最初，话梅是说书先生用来润口的零食。由于说书时间较长，口干舌燥，说书先生便会含一颗盐渍梅子在口中，以刺激味蕾，分泌唾液，从而能够继续说下去。因为说书先生的“书”称为“话本”，其梅亦称“话梅”。
腌制过程中的“说话”：
另一种说法是，话梅的制作过程中需要不断地“说话”（即不断地翻动和搅拌），以保证每个青梅都能均匀地吸收调料和味道。这种制作过程也需要频繁地说话，因此这种小吃就被称为“话梅”。
日常零食：
此外，话梅也是人们谈话、聊天、摆龙门阵时常吃的零食，这也是它被称为“话梅”的原因之一。
综上所述，话梅之所以被称为“话梅”，是因为它与说话、聊天等日常活动密切相关，并且其制作过程中也需要不断地“说话”。这种名称既体现了话梅的使用场景，又反映了其独特的制作工艺。