武夷山是中国著名的茶叶产地，以生产高品质的乌龙茶和红茶而闻名。以下是武夷山的主要茶叶品种：
武夷岩茶：
这是武夷山最著名的茶叶，以其独特的风味和“岩韵”而著称。武夷岩茶属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。
大红袍：
大红袍是武夷岩茶中品质最优异的一种，以其香气高、汤色红、口感醇厚而闻名于世。大红袍茶树生长在武夷山的九龙窠高岩峭壁上，具有显著的“岩骨花香”。
水仙：
水仙是武夷岩茶的五大系列之一，以其独特的香气和“水仙花香”而著称。水仙茶历史悠久，早在南宋时期就有记载，被称为“乌龙之珠”。
肉桂：
肉桂茶与大红袍、水仙茶同属于武夷岩茶，以其香气浓郁和“桂馥兰香”而著称。肉桂茶的汤色金黄，滋味醇厚，口感甘甜。
铁罗汉：
铁罗汉是武夷岩茶的四大名枞之一，以其独特的香气和口感而著称。
水金龟：
水金龟也是武夷岩茶的四大名枞之一，以其独特的香气和口感而著称。
白鸡冠：
白鸡冠是武夷岩茶的四大名枞之一，以其独特的香气和口感而著称。
奇种：
奇种是武夷岩茶中的一个系列，以其独特的香气和口感而著称。
正山小种红茶：
正山小种红茶是全球最早出现的红茶，以其独特的香气和松烟香气而著称。
金骏眉：
金骏眉是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良的高端红茶，以其独特的香气和口感而著称。
这些茶叶不仅在国内享有盛誉，还在国际市场上具有较高的知名度。武夷山独特的自然环境和气候条件为这些茶叶的生长提供了得天独厚的条件，使得它们具有独特的风味和品质。