技校开设的专业非常广泛，涵盖了多个行业和技能领域。以下是一些主要的专业类别和部分具体专业：
机械制造与维修
电气焊
特种车辆操作
高压电工
数控机床
汽车维修
钢铁冶炼
信息技术与计算机应用
计算机应用
电子商务
网络工程
剪辑包装
影视及多媒体制作
酒店与旅游管理
酒店管理
航空运输
高铁乘务
航空物流
旅游专业
财经与管理
会计电算化
营销与策划
人力资源
客服专业
艺术设计
广告设计
服装设计
室内设计
平面设计
医药卫生
药学
护理
临床医学类
医学技术类
卫生管理类
交通与物流
汽车美容
汽车电路
导游
汽车营销
能源与环保
园林
挖掘机
起重机
电气自动化设备安装与维修
其他专业
电子商务
烹饪
家政
糕点制作
纺织技术
文秘
应用硬件与维护
应用电子技术
电子电工专业
中式面点专业
这些专业不仅涵盖了传统的职业技能，还包括了新兴的技术领域，如信息技术、电子商务、影视制作等，为学生提供了多样化的学习和发展方向。选择技校专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择合适的方向。