礼仪是指人们在社会交往中，由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素的影响而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，以建立和谐关系为目的的各种符合礼的精神及要求的行为准则或规范的总和。
礼仪涵盖了仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面，具体包括个人礼仪、公共场所礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。礼仪不仅是外在修养的体现，也是内心道德观念的体现，主要包括敬人的原则、自律的原则、适度原则和真诚原则。
礼仪的核心在于尊重他人、尊重社会规范以及尊重文化传统，通过恰当的言行举止来表达对他人的敬意和友好，维护良好的人际关系和社会秩序。
礼仪可以简单地说是一个人思想水平、文化修养、交际能力的外在表现。它也是人们在社会交往活动中应共同遵守的行为规范和准则。
综上所述，礼仪是一种综合性的行为规范，它体现了人们在社会交往中的文明程度和道德修养，旨在通过约定俗成的行为准则和程序来建立和谐的人际关系，并促进社会的正常运转。