“品记”一词具有多种含义，具体如下：
品记甜品
品记甜品是一家国内甜品品牌，成立于2017年，提出并延续了健康理念，迎合了民众对食品安全和健康的关注，因此在甜品行业中获得了较高的人气和口碑。
品记食品有限公司
福建品记食品有限公司，成立于2017年，位于福建省福州市，主要从事餐饮业，企业注册资本为1000万元人民币。
品记餐饮有限公司
深圳市品记餐饮有限公司，成立于2017年，位于广东省深圳市，也主要从事餐饮业，企业注册资本为100万元人民币。
品记鞋业
品记也是一家销售鞋类产品的企业，曾涉及女性高跟鞋的销售，并在京东等电商平台有销售活动。
其他品记企业
除此之外，还有佛山品记食品有限公司等企业，这些企业可能涉及不同的行业和业务。
综上所述，“品记”一词可以指代多个不同行业的企业，包括甜品、餐饮、鞋业等。具体含义需要根据上下文来判断。