在农贸市场中，有多种商品可以通过销售来获得盈利。以下是一些主要的盈利商品类别及其原因：
海鲜
广东人喜欢海鲜，且海鲜的毛利润较高。
经营海鲜需要做好市场调查、预算资金和找到合适的货源，以减少损耗。
猪肉
猪肉是日常生活中的必需品，需求量大。
卖猪肉虽然辛苦，但收入稳定且实打实。
水果
特别是高档进口水果，在农贸市场中较为垄断，毛利率高。
经销商需掌握消费者口味，提供齐全的产品种类和实惠的销售价格。
土猪肉
随着健康意识的提升，土猪肉的需求增加，且价格较高。
土猪肉无添加剂，更绿色新鲜，符合消费者需求。
绿色食品
人们生活质量提高，健康意识增强，绿色食品需求快速增长。
卖绿色食品不仅保护环境，还能带来可观的经济效益。
卤菜和熟食
卤菜和熟食在菜市场中广受欢迎，且利润较高。
开设卤菜店或熟食店，满足消费者在买菜时的即时需求。
便利店
在菜市场开设便利店，提供便捷的购物体验，满足消费者购买佐料等需求。
便利店可以节省消费者的时间和精力。
早餐店
早上去菜市场买菜的人往往没有吃早饭，开设早餐店是明智的选择。
可以提供馄饨、包子、油条、稀饭等早餐食品。
花卉盆栽
现代社会中，花卉是家庭净化空间和装点室内的好帮手，市场需求大。
农贸市场中的花卉摊位价格实惠且成活率高，生意较好。
野生食材
农村特色野味和野生食材受到消费者追捧，需求量大。
销售野生食材需要确保商品来源和食品安全，但利润可观。
综上所述，农贸市场中可以通过销售海鲜、猪肉、水果、土猪肉、绿色食品、卤菜和熟食、便利店、早餐店、花卉盆栽和野生食材等多种商品来获得盈利。选择哪种商品进行销售，需根据当地市场需求、消费者偏好以及自身的经营能力和资源条件来决定。