瘦肉可以制作的汤品有很多种，以下是一些常见的瘦肉汤做法：
广东经典瘦肉汤
食材：瘦肉 100g、枸杞 1小把、姜 2片
做法：瘦肉切小块，加入姜片浸泡温水30分钟去血水。剁成肉末后放入汤碗，加水蒸煮40分钟。中途撒入枸杞，焖10分钟提香即可。
青椒橘瘦肉汤
食材：瘦肉 100g、青橄榄 3颗、姜 2片
做法：瘦肉切块浸泡去血水，剁成肉末备用。青椒橘拍散切开，与姜片、肉末一同蒸煮40分钟。出锅后可以用青椒橘片点缀，增加美感。
陈皮山药瘦肉汤
食材：瘦肉 100g、陈皮 2小块、淮山药 20g、姜 2片
做法：瘦肉切块剁成肉末，放入温水浸泡30分钟去血水。陈皮和淮山药洗净，与瘦肉一起蒸煮40分钟。出锅后加适量盐调味即可。
虎奶菌瘦肉汤
食材：瘦肉 100g、虎奶菌 2片、海底椰 10g、无花果 2颗
做法：瘦肉切小块，与虎奶菌、海底椰、无花果一同放入汤碗中，加水蒸煮40分钟至食材熟透，调味即可。
简单版瘦肉汤（瘦肉水）
食材：新鲜猪瘦肉 150克、盐 少许、清水 适量
做法：瘦肉剁成肉末，加少许盐抓匀。肉末平铺在炖盅里，倒入清水没过肉饼，静置30分钟。水开后放入炖盅，蒸30-40分钟或调“营养汤”模式炖12小时。
莲子百合瘦肉汤
食材：瘦肉 150克、莲子 8克、百合 6克、无花果 2枚
做法：瘦肉剁碎，莲子和百合提前泡软，与瘦肉一起炖煮1小时，出锅加盐调味。
苹果太子参瘦肉汤
食材：瘦肉 150克、苹果半个（去核切块）、太子参 6克、无花果 4枚、枸杞少许
做法：所有食材一起炖煮2小时，出锅加盐调味。
陈皮瘦肉汤
食材：陈皮、瘦肉、淮山药等（具体食材和用量根据个人口味和需求调整）
做法：瘦肉泡去血水，剁成肉末。陈皮和淮山药提前用温水浸泡30分钟，与瘦肉一起放入碗中，加入清水蒸煮40分钟，调味即可。
瘦肉白菜汤
食材：瘦肉 200克、白菜 适量、盐、淀粉、食用油、小葱、姜
做法：瘦肉切片，加入盐和淀粉抓匀。白菜切好杆和叶子区分出来，锅里水烧开后倒入几点花生油，放入白菜杆子，水再沸腾时放入瘦肉和白菜叶子，煮沸3分钟左右即可。
这些汤品不仅味道鲜美，而且具有不同的营养功效，适合不同季节和体质的人群食用。可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。