冰雹是一种 自然天气现象，通常在夏季或春夏之交出现，是一种固态降水物。它是由水汽在高空遇冷凝结成小水滴，随着高度增加温度继续降低，达到0℃以下时，水滴凝结成冰粒。冰粒在上升运动过程中，吸附周围的小冰粒或水滴而长大，直至其重量无法为上升气流所承载时下降。当小冰粒降落到较高温度区时，其表面融解成水，同时吸附周围的小水滴，若再次遇到强大的上升气流，其表面又凝结成冰，如此反复进行，最终形成冰雹。
冰雹的直径一般为5毫米至50毫米，最大的可达10厘米以上。直径越大，破坏力也越大。冰雹通常在积雨云中形成，当水汽随着气流上升遇冷凝结成小水滴，若随着高度的增加温度继续降低，达到0℃以下时，水滴就会凝结成冰粒。冰粒在上升运动的过程中，会吸附周围的小冰粒或水滴而长大，直至其重量无法为上升气流所承载时就会往下降落。当小冰粒降落到较高的温度区时，它的表面就会融解成水，同时又会吸附周围的小水滴，如果此时又遇到强大的上升气流再被抬升，它的表面又凝结成冰。就这样，小冰粒在天空中就像滚雪球一样，体积会越来越大，直至它的重力大于空气的浮力，就会往下降落。如果在到达地面时仍然是固态的冰粒，就被称为冰雹；如果融解成水，就是我们平常所见的雨。
冰雹对农作物、建筑物和人身安全都会造成一定的危害，是一种严重的自然灾害。很多国家已经进行了人工防雹试验，以减轻其带来的损失。