抹茶之所以被称为抹茶，是因为它 在日本茶道中被广泛使用，并且其名称来源于日文中“抹す”和“茶”两个词汇，意味着抹茶是一种被研磨成粉末状的茶叶。
具体来说，抹茶的起源可以追溯到中国的隋唐时期，最初被称为“末茶”。这种茶叶是通过将茶叶碾碎成粉末状，然后用水冲成糊状来饮用的。这种饮用方式在唐朝时期非常流行，并且逐渐形成了独特的茶文化。到了宋朝，点茶法成为了一种高雅的茶艺表演，其中“末茶”是不可或缺的一部分。
然而，抹茶的名字最终在日本得以确立。在日本，抹茶不仅仅是一种饮品，更成为了茶道文化的重要组成部分。抹茶的研磨工艺和独特的饮用方式，使其在日本社会中占据了重要地位，并逐渐形成了独特的抹茶文化。
总结起来，抹茶之所以被称为抹茶，是因为它在日本茶道中被广泛使用，并且其名称来源于日文中“抹す”和“茶”两个词汇，意味着抹茶是一种被研磨成粉末状的茶叶。