蛋白质纤维是一种 人造纤维，由从牛奶、大豆、花生、玉米等自然物中提取到的蛋白质为原料，通过溶解于适当溶剂中制得。这种纤维的基本结构单元是氨基酸，它们以酰胺键（肽键）结合在一起形成高分子。
蛋白质纤维的性质类似于羊毛，因此常被用于制造具有类似羊毛质感的纺织品。与天然蛋白质纤维如羊毛和蚕丝相比，蛋白质纤维是通过化学方法合成得到的，因此具有可加工性和其他一些天然纤维所不具备的特性。
此外，蛋白质纤维还可以通过接枝到其他高分子纺丝或复合纺丝上制成，这样的处理可以赋予纤维更多的功能性和性能，例如提高其生态环保性能、人体亲和性和抑菌舒适性。这些特性使得蛋白质纤维在贴身内衣、衬衣、袜类、家纺等产品中得到了广泛应用。
根据不同的应用需求，蛋白质纤维可以有不同的形态和性能。例如，蚕蛹蛋白纤维是通过将蚕蛹蛋白与天然纤维素共混纺丝制得，具有稳定的皮芯结构，表面富集动物蛋白质，内层为天然植物纤维，这样的组成赋予了纤维优异的吸湿性和透气性。
总体来说，蛋白质纤维作为一种人造纤维，因其独特的性质和广泛的应用，已经成为纺织领域的重要成员。