“肥而不腻”是一个 成语，用来形容食物虽然含有较多的肥肉，但吃起来并不感到油腻，反而有一种清爽的口感。这个成语也可以用来形容人，指一个人虽然体型丰满，但身材匀称，没有多余的赘肉。
具体来说：
形容食物：
当用来形容菜肴时，“肥而不腻”表示这道菜虽然使用了大量的肥肉，但烹饪技巧使得菜肴的口感并不油腻，依然令人食欲大增。
形容人：
当用来形容人时，“肥而不腻”则用来形容一个人虽然看起来丰满，但身材保养得很好，没有多余的赘肉，给人一种健康而舒适的感觉。
例如：
这道菜肥而不腻，真是美味极了。
她长得胖，但身材很匀称，可以说是肥而不腻。
希望这些解释和例句能帮助你更好地理解“肥而不腻”这个成语。