吃鱼的鸟有多种，包括但不限于以下几种：
鸬鹚：
鸬鹚是一种沿海或内陆水域生活的鸟类，以各种鱼类为食，擅长潜水捕食。它们通常成群栖息于水边岩石上或水中，具有长而弯曲的喙，适合啄鱼。
鱼鹰：
鱼鹰，也称为鹗，是一种主要以鱼为食的鸟类，有时也会捕食蛙、蜥蜴、小型鸟类等其他小型陆栖动物。它们具有黑色的嘴和白色的头部，飞行时双翼呈狭长型，翼下为白色。
翠鸟：
翠鸟的食物以鱼类为主，兼吃甲壳类和多种水生昆虫。它们通常具有鲜艳的羽毛和长而尖的喙，适合在水边或水中的物体上捕食。
白鹳：
白鹳是一种食肉动物，其食性广泛，包括昆虫、鱼类、两栖类、爬行类、小型哺乳动物和小鸟。它们通常觅食于具低矮植被的浅水区。
鹈鹕：
鹈鹕是一种喜欢吃鱼的鸟类，它们通常具有大嘴和长喙，适合捕食鱼类和小型水生生物。
这些鸟类在生态系统中扮演着重要的角色，通过捕食鱼类来维持生态平衡。