鲫鱼可以搭配多种食材炖汤，以下是一些常见的搭配及做法：
鲫鱼萝卜丝汤
食材：鲫鱼1条、白萝卜半个、姜片、葱白、植物油、盐、鸡粉。
做法：
1. 鲫鱼洗净，煎至两面金黄，放入砂锅中，加入姜片和葱白，倒入开水。
2. 大火炖30分钟，转小火炖至奶白色。
3. 加入萝卜丝，煮至软烂，调味后出锅。
鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼、豆腐、葱姜、食盐、香菜、食用油。
做法：
1. 鲫鱼处理干净，豆腐切块。
2. 煎锅中放油，煎至金黄后加入开水，放入葱姜。
3. 大火煮10分钟，加入豆腐块，再煮5分钟，调味后出锅。
冬瓜薏米鲫鱼汤
食材：鲫鱼、冬瓜、薏米、盐。
做法：
1. 鲫鱼处理干净，冬瓜去皮切块，薏米浸泡1小时。
2. 砂锅中加水，放入鲫鱼和薏米，大火煮开后转小火煮1小时，加入冬瓜块继续煮20分钟，加盐调味。
木瓜莲子煲鲫鱼
食材：鲫鱼、木瓜、莲子。
做法：
1. 鲫鱼处理干净，木瓜去皮去籽切块，莲子浸泡。
2. 砂锅中加水，放入鲫鱼和莲子，大火煮开后转小火煮1小时，加入木瓜块继续煮20分钟，加盐调味。
这些搭配不仅营养丰富，而且味道鲜美，适合不同季节和口味的需求。建议根据个人喜好选择合适的搭配，享受美味的炖汤时光。