在冬天，以下几种小吃非常受欢迎：
烤红薯 ：烤红薯是冬天最受欢迎的小吃之一，其香甜的味道和温暖的身体效果深受人们喜爱。投资成本较低，只需购买一些优质的红薯和烤炉，操作过程也简单，只需将红薯放入烤炉中烤制即可。烤玉米：
烤玉米香气四溢，足以吸引顾客的目光，并且可以暖手，吃起来也很香。街边烤玉米总是很香，让人忍不住停留下脚步，买个烤玉米还能够暖水，吃起来很有嚼头，香喷喷的。
麻辣烫：
麻辣烫可以驱寒，祛湿，味道也不错，在冬天会广受欢迎。寒冷的天气总是让人想去吃些热乎乎、辣辣的小吃，麻辣烫能完全满足这两项要求。
臭豆腐：
臭豆腐闻起来臭，吃着香，作为一项具有特色的民间小吃，臭豆腐会吸引很多顾客。
炸年糕：
年糕味道可口，深受小孩子喜爱，适合在冬天卖。
热粥：
在寒冷的冬天，一碗热腾腾的粥，可以带给人们无尽的温暖。投资热粥生意，需要购买一些粥锅和食材，但总体来说成本不高，操作起来也比较简单。
煎饼果子：
煎饼果子是一种非常受欢迎的早餐小吃，同时也是一种适合冬季摆摊的小吃生意。制作煎饼果子的成本较低，只需购买一些面粉、鸡蛋、蔬菜等食材和煎饼锅即可。
烤串：
虽然烤串在夏季更为常见，但其实在冬季也是一个非常受欢迎的小吃生意。投资烤串生意，需要购买一些烤炉和食材，但总体来说成本不高。
热饮类
热奶茶：
奶茶是冬季非常受欢迎的热饮，可以用红茶包煮出浓郁的茶汤，加入牛奶、糖和少许盐，小火慢煮，让茶与奶充分融合。还可以根据顾客口味添加珍珠、椰果、布丁等配料。
姜糖茶：姜糖茶是冬季驱寒保暖的佳品，将生姜洗净切丝或切末，与红糖一起放入锅中，加入适量的水煮沸，然后小火煮几分钟。
热可可：热可可是冬季经典的热饮，用可可粉、糖和牛奶制作，先将可可粉和糖放入锅中，加入少量水搅拌均匀，制成可可浆，然后慢慢倒入牛奶，小火加热并不断搅拌。
蒸煮类
关东煮：关东煮是一种源自日本的小吃，在冬天很受欢迎。
这些小吃不仅能够带来温暖，还能满足不同的口味需求，是冬天摆摊或开店的不错选择。建议根据当地消费者的口味和习惯，选择几种最适合的小吃进行销售。