“吃味”是一个 形容食物特别有趣、口感和味道超出常规期望的表达。它可以指食物的口感丰富、层次分明，或者带有独特的风味，超出常规味觉的期望。此外，“吃味”也可以涉及食物的香气、质地、口味的变化等方面。
另外，“吃味”还可以用来形容人产生嫉妒心，类似于“吃醋”的意思，但不仅限于异性之间，也可以用于同性之间的妒忌。
综合来看，“吃味”主要用来形容食物的独特口感和味道，也可以用来形容人的嫉妒心理。