夏天成熟的水果包括：
西瓜：
西瓜是夏季最常见的水果之一，果肉味甜，具有降温去暑的功效。
甜瓜：
甜瓜又称甘瓜或香瓜，是夏令消暑瓜果，果肉生食或制成瓜干、瓜脯等。
桃子：
桃子的成熟期在6-9月份，果实多汁，可生食或制桃脯、罐头等。
李子：
李子的成熟期在8-9月份，有软熟和硬熟两种类型。
杏：
杏的成熟期在夏季，具有独特的口感和营养价值。
圣女果：
圣女果在夏季成熟，味道鲜美，营养丰富。
荔枝：
荔枝是“南国四大果品”之一，性温，分布在我国南部较多，成熟期在夏季。
芒果：
芒果在夏季成熟，具有独特的香气和口感。
樱桃：
樱桃在夏季成熟，具有补中益气、健脾和胃等功效。
杨梅：
杨梅在夏季成熟，具有生津止渴、健脾开胃等功效。
梨子：
梨子的成熟期在7-9月份，肉质鲜嫩多汁，具有生津止渴、润肺止咳等功效。
黄皮：
黄皮在夏季成熟，具有独特的香气和口感。
石榴：
石榴在夏季成熟，具有多种营养成分和药用价值。
番石榴：
番石榴在夏季成熟，具有多种营养成分和药用价值。
蒲瓜：
蒲瓜在夏季成熟，具有独特的口感和营养价值。
火龙果：
火龙果在夏季成熟，具有多种营养成分和药用价值。
猕猴桃：
猕猴桃在夏季成熟，具有多种营养成分和药用价值。
葡萄：
葡萄在夏季成熟，有多种品种和口感。
山竹：
山竹在夏季成熟，具有独特的口感和营养价值。
哈密瓜：
哈密瓜在夏季成熟，具有独特的口感和营养价值。
柠檬：
柠檬在夏季成熟，具有多种营养成分和药用价值。
南瓜：
南瓜在夏季成熟，具有多种营养成分和药用价值。
莲雾：
莲雾在夏季成熟，具有独特的口感和营养价值。
百香果：
百香果在夏季成熟，具有多种营养成分和药用价值。
菠萝蜜：
菠萝蜜在夏季成熟，具有独特的口感和营养价值。
澳洲坚果：
澳洲坚果在夏季成熟，具有独特的口感和营养价值。
这些水果在夏季成熟，不仅丰富了人们的饮食选择，还提供了多种维生素、矿物质和膳食纤维，有助于补充身体所需的营养。建议根据个人口味和需求选择合适的水果进行食用。