麦苗是在 春末夏初的时候出现，此时麦苗呈现绿色。具体来说，麦苗的生长可以分为两个阶段：
冬小麦在秋季播种，经过冬季的休眠期，在春季开始快速分孽。由于抗寒能力强，幼苗可以安全过冬，春季时分孽迅速。
春小麦在春季播种，抗旱能力强，株形较矮，穗较大，生长期较短。春小麦在春季开始生长，经历生长、抽穗、灌浆等阶段，最终在夏季成熟。
因此，无论是冬小麦还是春小麦，麦苗的主要生长季节都在春季到夏季之间，具体时间取决于播种时间和小麦品种。