四季豆,也称为菜豆、芸豆或架豆,是一种常见的蔬菜,属于豆科菜豆属。它的形态特征和颜色如下:
形状:
四季豆的形状有宽或窄扁条形,以及长圆棍形,其中扁条形最为常见。长度通常在10至20厘米之间,有些直形,有些弯曲。
茎:
四季豆的茎较硬,位于背、腹面缝线处,是维管束逐渐发达的部分,食用时需要清除掉。
根系:
根系发达,但再生能力不佳。
颜色:
四季豆有多种品种,嫩荚时期的颜色有深浅不一的绿、黄、紫红等,随着成熟,颜色会逐渐变为黄白或黄褐色。种子为肾形,颜色丰富,包括红、白、黄、黑及各种斑纹等。
荚果:
荚果呈条形,略膨胀,长10-15厘米,宽约1厘米,成熟前为绿色或浅黄色,成熟后一般为粉白、黄白、黄褐色。每荚含种子4-10粒,种子形状有椭圆、肾形、扁圆、长圆等,种皮颜色多样,有白、黄、褐、红、紫红、蓝、黑等色及各种花纹和花斑。
花朵:
四季豆的总状花序腋生,花生于总花梗的顶端,花冠白色、黄色,后变淡紫红色,长1.5~2厘米。
其他:
四季豆植株高可达1-2米,茎直立或攀缘生长,叶片互生,三出复叶。喜温暖湿润气候,耐热性强,适宜在阳光充足、排水良好的土壤中生长。
这些信息综合起来,可以帮助你更好地了解四季豆的外观和特性。