《楚汉传奇》的演员表如下：
1. 陈道明
2. 何润东
3. 段奕宏
4. 秦岚
5. 李依晓
6. 杨立新
7. 孙海英
8. 尤勇
9. 霍青
10. 康凯
11. 刘雨欣
12. 胡东
13. 祝延平
14. 蔡宜达
15. 许毛毛
16. 项梁
17. 项庄
18. 陈平
19. 张金元
20. 卢勇
21. 灌婴
22. 张承好
23. 周勃
24. 徐小健
25. 曹参
26. 杨裕
27. 随何
28. 刘子枫
29. 刘太公
30. 王军
31. 曹无伤
32. 姬崇功
33. 荆彻
34. 小吴刚
35. 审食其
36. 范雨林
37. 龙且
38. 徐丰年
39. 陈馀
40. 姜永波
41. 于滨
42. 秦二世胡亥
43. 王继世
44. 林鹏
45. 夏侯婴
46. 石维坚
47. 郦食其
48. 汤燕
49. 彭国斌
50. 纪信
51. 张承好
52. 周勃
53. 徐晓健
54. 曹参
55. 林鹏
56. 夏侯婴
57. 姜永波
58. 曹无伤
59. 陈建斌
60. 秦始皇
61. 于滨
62. 秦二世胡亥
建议观看时，查阅最新的影评和演员介绍，以获取更全面的了解。