桃树能嫁接的树木主要包括以下几种：
同科属的桃树
蟠桃树
碧桃树
油桃树
毛桃树（作为砧木使用）
其他桃树品种
不同品种的桃树之间也可以进行嫁接，以综合不同品种的优点和特性
同科的其他果树
杏树
李子树
梅树
毛樱桃
山桃
叶梅
美人梅
紫叶李
紫叶矮樱
樱桃
嫁接建议
嫁接时间：春季是最佳的嫁接时间，枝接可以在3月份左右进行，芽接可以在7-8月份进行。
砧木选择：选择适应力强、抗性强的桃品种作为砧木，如毛桃。
嫁接方法：通常采用枝接或芽接的方法，确保砧木和接穗紧密结合，并使用塑料薄膜捆绑结实。
通过以上信息，可以看出桃树嫁接主要限于同科属的桃树或其他特定品种，选择适宜的嫁接时间和方法可以提高成活率。