海狸的食物主要包括 多种植物的嫩枝、树皮、树根和水生植物。它们具有消化木质纤维素的独特能力，这使得它们能够以木本植物为食。海狸的食物选择非常广泛，包括蒲公英、尊麻菜、芦苇、蒲草、水浮莲、首稽、杨、柳、榆、槐的嫩枝条及树叶，以及土豆、萝卜、白菜、菠菜等蔬菜，还有蒿杆、秋叶、玉米、大麦、小麦、豆类、鼓皮等农作物。此外，海狸偶尔也会采食河蚌或其他软体动物。
海狸的食物选择不仅限于植物，它们还会根据栖息地水位的变化伐树拦河，修筑堤坝，以适应水陆两栖的生活环境。海狸的食物储存习惯也很有趣，它们会把吃不完的食物藏在深水的泥土中过冬。
综上所述，海狸的食物主要是多种植物的嫩枝、树皮、树根和水生植物，它们具有独特的消化能力，能够处理木质纤维素，这使得它们在食物选择上非常灵活和广泛。