铁板鱿鱼：
铁板鱿鱼因其独特的口感和香气，成为烧烤界的常青树。其成本相对较低，但售价较高，利润空间大。
卤肉卷：
卤肉卷的“万物皆可包”特点使其具有高利润，据业内人士透露，卤肉卷的利润率普遍在80%以上。
串串：
串串价格亲民，口味多样，素荤搭配，成本较低，利润空间也较大。
手抓饼：
手抓饼成本不高，但售价通常在8元以上，利润率高达75%以上。
煎饼果子：
煎饼果子的成本低廉，但售价较高，尤其在热门商圈或旅游景点，一个月的纯利润可达2至3万元。
炸串：
炸串以其独特的口感和丰富的食材选择，成为街头小吃中的佼佼者，成本较低，利润空间可观。
爆米花：
爆米花的成本较低，但市场上最低售价也要5元，利润空间较大。
肠粉：
肠粉的成本不高，但售价通常在8元左右，利润空间可观。
豆腐脑：
豆腐脑的成本较低，通过包装和添加调剂，价格上升，利润空间大。
面筋：
面筋成本不高，但售价可达两元，利润可观。
这些小吃不仅深受消费者喜爱，而且具有较大的利润空间，适合作为创业或投资的选择。建议根据当地市场需求和消费者口味，选择合适的小吃项目进行经营。