种西瓜时使用的肥料种类和施肥方法如下：
基肥
有机肥：腐熟的农家肥、堆肥、绿肥等，这些肥料能够提供长效的养分，改善土壤结构，促进西瓜根系发育。
磷肥：过磷酸钙，有助于根系发展和提高开花结果率。
钾肥：硫酸钾，提供钾元素，有助于果实品质和抗病能力的提高。
复合肥：含有氮、磷、钾的复合肥料，适用于西瓜整个生长周期，保证营养均衡。
追肥
提苗肥：在苗期使用速效氮肥，促进幼苗生长壮根。
发蔓肥：在西瓜伸蔓期使用氮肥、磷肥和钾肥的混合物，促进枝蔓生长和花芽分化。
花期肥：在花期喷施尿素和磷酸二氢钾，提高坐果率。
膨瓜肥：在果实膨大期使用氮肥、磷肥和钾肥的混合物，促进果实发育和糖分积累。
注意事项
避免使用氯化肥，以免影响西瓜吸收营养平衡，导致生长缓慢。
施肥不能单一，应多种肥料配合使用，以保证营养全面。
施肥量应根据地力和西瓜生长情况调整，避免过量施肥。
综上所述，种西瓜时应选择有机肥、磷肥、钾肥和复合肥等肥料，并根据不同生长阶段进行合理施肥，以保证西瓜健康生长和高产。