椰子是一种 棕榈科椰子属的植物，具体信息如下：
科属分类
界：植物界
门：被子植物门
纲：单子叶植物纲
目：棕榈目
科：棕榈科
属：椰子属
形态特征
植株高大，乔木状，高15-30米。
茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。
叶羽状全裂，长3-4米。
花序腋生，长1.5-2米，多分枝。
果实卵球状或近球形，顶端微具三棱，长约15-25厘米。
外果皮薄，中果皮厚纤维质，内果皮木质坚硬。
生长环境
椰子原产于亚洲东南部，从印度尼西亚到太平洋群岛。
在中国，广东南部诸岛及海南、雷州半岛、台湾及云南南部热带地区均有栽培。
喜高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的环境。
经济价值
椰子不仅是热带地区的主要木本油料作物，也是食品和能源作物。
椰子及其各个部分（如外壳、椰肉、椰子水、椰树和椰叶）在人类生产生活中扮演着重要角色。
花果期
主要在秋季开花结果。
综上所述，椰子是一种高大的乔木，属于棕榈科椰子属，原产于亚洲东南部，并在全球热带地区广泛栽培。它不仅具有重要的经济价值，还在人类生活中有着广泛的应用。