制作奶茶可以使用以下几种锅：
煮奶锅
小锅：适用于煮制小份量奶茶，如蜜桃乌龙奶茶、1830茶拿铁等。
不锈钢奶锅：建议使用，因为其导热快且容易清洗。
雪平锅
单柄、导热快：适用于快速煮熟茶，是制作奶茶的常用工具。
铁锅
适用于蒙古族咸奶茶：如使用青砖茶和黑砖茶等。
铝锅
简单锅：也可以用于煮奶茶，但容易粘锅，需注意火候和清洁。
其他深口小锅
替代雪平锅：适用于煮奶茶，但需确保没有食物余味或油腻。
建议
选择不锈钢奶锅：因其导热快且容易清洗，是制作奶茶的推荐选择。
使用雪平锅：如果追求快速煮熟茶，雪平锅也是一个很好的选择。
注意锅的清洁：无论是哪种锅，使用前都需要彻底清洗干净，以避免影响奶茶的口感。
根据个人喜好和制作需求，可以选择适合的锅来煮奶茶。