容重，也称为重度，是指 单位容积内物体的重量。在工程上，它通常用来表示一立方的重量，例如单位体积土体的重量。容重也反映了物体因受地球引力而表现出的重力特性，对于均质流体，它指作用在单位体积上的重力。容重的单位是牛/立方米（N/m³）。
容重与密度之间存在关系，容重等于密度乘以重力加速度（γ=ρg）。密度是单位体积所具有的质量，公式为ρ=m/V（kg/m³），而容重是单位体积所具有的重量，公式为γ=G/V（N/m³）。因此，容重可以通过密度和重力加速度的乘积来计算。
在建筑工程中，干容重是一个重要参数，它表示不含水分状态下的容重，通常用于评估土的压实效果。干容重越大，表示压实效果越好。最大干容重则是在实验室条件下得到的最密实状态下的干容重。
此外，容重的概念也适用于其他领域，如物理学和材料科学，它是一个关键参数，用于描述物质的质量与体积之间的比例关系。在粮食储存和加工领域，容重也是衡量粮食质量的一个重要指标，例如粮食籽粒在一定容器内的质量。