孤儿的姓氏可以多样化，具体取决于不同机构和地区的做法。以下是一些常见的做法：
百家姓顺序：
一些儿童福利机构采用中国传统的百家姓顺序来为孤儿起名，每年更换一个姓氏。例如，广州市儿童福利院从2006年开始，每年选择一个不同的姓氏，如2006年是“李”，2007年是“王”。
特殊姓氏：
有些机构或地区会为孤儿选择特殊的姓氏以体现其身份或来源。例如，大连市孤儿院自1972年起，让孤儿姓“国”或“党”，以表达政府对他们的关怀。此外，有些村子里的孤儿可能会被取为当地特有的姓氏，如“福”姓。
个性化命名：
也有机构会根据孤儿的个人情况或特点来为其起名，而不一定遵循传统的姓氏顺序。例如，有些儿童福利院会结合姓氏和名字的音韵美感，或者根据孤儿的兴趣爱好来选择名字。
综上所述，孤儿的姓氏并没有统一的规定，可以根据不同机构和地区的文化、传统以及孤儿的个人情况来灵活选择。