电鳗（学名：Electrophorus electricus）是一种 原产于南美洲的淡水鱼类，属于裸背电鳗科电鳗属。它们主要分布在南美洲的亚马逊河和圭亚那河地区，以其惊人的电击能力而闻名。电鳗能够产生足以将人击昏的电流，输出电压高达300~800伏，因此被称为水中的"高压线"。
电鳗的身体两侧生长着一种特殊异化的细胞，称为电细胞，这些细胞构成了电鳗的发电器官。电鳗通过收缩和放松这些电细胞，产生高压电流，用于狩猎和自卫。电鳗的体型较大，成年体长可达2米，体重可达20公斤。它们没有背鳍和腹鳍，但具有长形的臀鳍，这是它们主要的游泳器官。电鳗的体色通常为棕色至黑色，体表有清晰的条带。
电鳗的放电能力不仅用于捕猎，还可以用于感知周围环境。它们产生的电流分为高压电和低压电两种，高压电用于攻击猎物，而低压电则用于探测和通信。尽管电鳗的电击能力强大，但对于人类来说，其电击强度和影响范围均不容小觑，因此应避免在野外接触电鳗。