小龙虾的最佳食用时间为 每年的5月至10月。在这期间，小龙虾肉质鲜嫩，口感最佳。具体来说，6月至8月是小龙虾生长最旺盛的时期，也是最好吃的时候。5月份温度升高，小龙虾开始快速生长，肉质逐渐变得饱满。而到了9月份后，小龙虾的肉质会变空，口感较差。
因此，从5月到10月，尤其是6月到8月，是享用小龙虾的最佳时期。如果考虑反季小龙虾，虽然一年四季都可以吃到，但建议尽量少吃，因为其肉质和营养可能不如当季新鲜的小龙虾。