乘坐高铁时，以下物品是禁止携带的：
易燃易爆物品：
包括汽油、煤油、柴油、酒精（乙醇）、油漆、稀料（香蕉水、硝基漆等稀释剂）、松香油等易燃液体；氢气、甲烷、乙烷、环氧乙烷、二甲醚、丁烷、天然气等压缩气体和液化气体；以及红磷、闪光粉、固体酒精等易燃固体。此外，含有酒精的饮料如果酒精体积百分含量大于70%，也属于禁止携带的范围。
爆炸物品：
包括炸药、雷管、导火索、导爆索、震源弹、爆破剂等爆破器材；以及礼花弹、烟花（含冷光烟花）、鞭炮等各类烟花爆竹。
管制刀具：
包括匕首、刺刀、佩刀、三棱刮刀、猎刀等管制刀具；以及警棍、催泪器、电击器、防卫器、弩、弩箭等具有一定杀伤力的器具。
腐蚀性物品：
包括硫酸、盐酸、硝酸、氢氧化钠、氢氧化钾等强酸强碱物质。
剧毒性物品：
包括砒霜、剧毒农药、苯酚等具有剧毒性的物品。
枪支弹药：
包括钢珠枪、道具枪、运动枪等。
放射性物品：
虽然未在上述列表中详细说明，但通常也是禁止携带的。
传染病病原体及医疗废物：
这类物品可能携带病毒或细菌，对公共卫生构成威胁，因此也是禁止携带的。
毒害性物品：
包括毒鼠强、毒蘑菇等有毒物质。
超量液体：
如防晒喷雾、香水、护肤品等液体，必须携带小瓶装，且总量不得超过120毫升。
尖锐物品：
如剪刀、水果刀、修眉刀等。
刺激性气味物品：
如榴莲、臭豆腐等。
超规格行李：
如超大行李箱。
其他禁带物品：
如充电宝（容量不能超过27000mAh）、酒精饮料（不能超过3000ml且必须是未开封的）、危险化学品（如油漆、汽油等）。
鲜活食物：
如活鱼、活虾、活螃蟹等，必须密封包装。
消毒用品：
如酒精消毒液、免洗凝胶、医用酒精、84消毒液、双氧水等。
五金用品：
如铁锤子、铲子、臂力器、大扳手等。
宠物：
除导盲犬外，其他宠物不能随身携带，但可以办理托运手续。
请注意，这些规定可能会随时间变化而更新，建议在出行前仔细查阅最新的铁路安全规定，以确保顺利通过安检。