酒店需要交纳以下几种税：
增值税：
对于提供的服务以及销售的商品，酒店还需要交纳增值税。增值税是针对商品和服务的增值部分进行征税，可以有效避免重复征税。一般纳税人的增值税税率为6%，小规模纳税人的征收率为3%。
企业所得税：
酒店盈利后，需按照企业所得税的相关规定，对其年度应纳税所得额进行缴税。企业所得税是对企业经营所得利润进行征税，税率根据利润额有所不同。
营业税：
酒店行业属于服务行业，需交纳营业税。此税种是对提供的服务收入进行征税，税率为营业收入的特定比例。不过，随着税收政策的改革，自2018年以后，大部分地区的营业税已逐步被增值税取代。
其他附加税费：
除了上述主要税种外，酒店还可能涉及城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加等税费。这些税费根据酒店所在地区的具体政策而有所差异。
房产税：
酒店需要对其所拥有的房产缴纳房产税，税率依据酒店所在地区的税收规定而定。
印花税：
在酒店的日常经营中，会有一些书面凭证和合同，如租赁合同、销售合同等，针对这些凭证和合同，需要缴纳印花税。印花税是对经济交易行为的一种税收，根据凭证和合同的总金额来计算。
土地使用税：
酒店可能还需要根据当地的具体税收政策缴纳土地使用税。
筵席税：
凡在我国境内设立的饭店、酒店、宾馆、招待所以及其他饮食营业场所举办筵席的单位和个人，为筵席税的纳税义务人，应当依照本条例的规定缴纳筵席税。
个人所得税：
员工工资等个人收入需要代扣代缴个人所得税。
建议酒店在经营过程中，咨询专业的税务顾问或当地税务部门，以确保准确理解和遵守各项税收政策，避免因税务问题导致不必要的罚款和损失。