吃老鼠的鸟类包括 猫头鹰、 伯劳、 雪鸮、 雕鸮和 土豹等。
猫头鹰：
猫头鹰是众所周知的捕鼠高手，它们的食物包括各种鼠类，如黑线姬鼠、黑线仓鼠、大仓鼠、棕色田鼠、小家鼠和褐家鼠等。猫头鹰在全球范围内都有分布，它们擅长夜间狩猎，利用敏锐的听力和夜视能力捕捉猎物。
伯劳：
伯劳是一种掠食性鸟类，主要以昆虫、小型鸟类和老鼠为食。它们有一个外号叫“屠夫鸟”，因为它们会捕捉活生生的动物，如老鼠，并将猎物穿在荆棘上慢慢食用，这种方式非常残忍。
雪鸮：
雪鸮生活在北极地区，主要以小型哺乳动物为食，其中鼠类是它们的主要食物来源。雪鸮在食物充足的情况下，一平方公里范围内可以看到两对雪鸮，它们在地面上筑巢，并且会使用鼠类尸体堆成巢穴。
雕鸮：
雕鸮是一种大型猫头鹰，主要栖息于山地森林、平原、荒野等地，食物包括农田鼠、野兔和雉类。雕鸮的体型较大，繁殖期在中国东北为4—7月，在中国南方12月开始繁殖。
土豹：
土豹是一种捕食昆虫和小哺乳动物的鸟类，偶尔也会袭击鸟类。虽然它们主要以昆虫为主食，但也会吃鼠类。
这些鸟类在生态系统中扮演着重要的角色，帮助控制鼠类数量，从而保护农作物和储存粮食。