筒骨可以搭配多种食材来煲汤，以下是一些常见的筒骨汤品及其做法：
竹笋筒骨汤
食材：猪筒骨1根、竹笋200克、姜片3片、盐适量、料酒1汤匙。
做法：筒骨焯水去腥，竹笋切片备用。锅中加入清水、筒骨、姜片和料酒，大火烧开后转小火煮1小时，加入竹笋片再炖30分钟，加盐调味即可。
金针菇筒骨汤
食材：猪筒骨1根、金针菇200克、姜片3片、盐适量、白胡椒粉适量、葱花少许。
做法：筒骨焯水去腥，金针菇剪去根部洗净备用。锅中加水，放入筒骨和姜片，大火烧开后转小火煮1小时，加入金针菇再煮15分钟，加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
紫菜豆腐筒骨汤
食材：猪筒骨1根、豆腐1块、紫菜1小把、姜片3片、盐适量、白胡椒粉适量。
做法：筒骨焯水去腥，豆腐切块，紫菜撕成小块备用。锅中加水，放入筒骨和姜片，大火烧开后转小火煮1小时，加入豆腐和紫菜再煮10分钟，加盐、胡椒粉调味即可。
莲藕板栗筒骨汤
食材：莲藕、板栗、筒骨、生姜、枸杞。
做法：莲藕洗净切片，筒骨提前泡出血水，板栗提前浸泡4小时。筒骨焯水去腥，加入清水、姜片和料酒炖煮1至1.5小时，加入莲藕和板栗再炖1至1.5小时，加盐调味，最后加入枸杞。
黑豆筒骨汤
食材：筒骨300克、黑豆90克、红枣、生姜。
做法：筒骨洗净斩块，黑豆提前泡发，红枣去核，生姜切片。筒骨焯水后放入炖盅，加入清水、黑豆、红枣和生姜片，大火煮开后转小火慢炖2-3小时，加盐调味。
筒骨莲藕汤
食材：莲藕、筒骨、生姜、枸杞。
做法：莲藕去皮切片，筒骨焯水去腥。将筒骨和姜片放入炖锅中，加入清水炖煮1至1.5小时，加入莲藕片和泡软的板栗再炖1至1.5小时，加盐调味，最后加入枸杞。
胡椒筒骨萝卜汤
食材：筒骨、白萝卜、食盐、姜、小葱。
做法：筒骨洗净，白萝卜削皮切块。锅中加水烧开，加入姜煸香后放入筒骨炒一分钟，加入萝卜汤中，大火烧开后改小火煲1.5小时。
这些汤品各有特色，可以根据个人口味和营养需求选择合适的食材进行搭配。希望这些信息对你有所帮助!