樱花是 蔷薇科樱属几种植物的统称，并不是单一的一种花，而是包含了许多不同的物种和品种。在园艺界，樱花通常指的是蔷薇科李属樱亚属的所有种。在《中国植物志》中，樱花专指“东京樱花”，也称为“日本樱花”。
樱花的品种繁多，数目超过三百种，全世界共有野生樱花约150种，中国则有50多种。这些品种在花色、形态和香气上各有特色，常见的有白色、红色和粉色等。
樱花的花期通常在每年的3月份，花每支三五朵，成伞状花序，花瓣先端有缺刻。樱花的美丽和短暂也使其成为了春天的重要象征，深受各国人民的喜爱。
此外，樱花在园林观赏中具有重要价值，其树形优美，姿态开展，初春繁花似锦，是早春的重要观花树种。