回忆是指 恢复过去经验的过程，是记忆的第三环节（识记、保持、回忆与再认）。识记材料、保持材料都是为了在必要时能再认或回忆材料。回忆是指过去的事物不在面前，人们在头脑中把它重新呈现出来的过程。
回忆可以分为有意回忆和无意回忆：
有意回忆：
有回忆任务、自觉追忆以往经验的回忆，其目的是要根据当前需要而回忆起特定的记忆内容。
无意回忆：
没有预定目的，自然而然地想起某些经验，例如：一件往事涌上心头，一句乡音勾起乡情等。
回忆还可以根据是否有预定的目的、任务，分为直接回忆和间接回忆：
直接回忆：
直接回忆起所需的内容。
间接回忆：
通过某些中间环节（或线索）才回忆起所需内容，这种回忆总和思维活动密切联系在一起，借助于判断、推理才能回忆起所需内容。
此外，回忆在人类的学习、认知和情感方面都有着非常重要的作用。