换手一词具有多种含义，具体解释如下：
更换操作的人
换手可以指更换进行操作的人，例如在体育比赛中，教练会根据比赛情况更换上场队员。
同一方向的单子发生转移
在期货或证券市场中，换手可以指同一方向的单子（如买单或卖单）从一个投资者转移到另一个投资者手中。这种转移并不改变市场的总持仓量，只是持仓的持有者发生了变化。
交易频率
在股票市场中，换手还可以用来描述股票在一定时间内的转手买卖频率，即换手率。换手率是反映股票流动性的重要指标，高换手率通常表示市场交投活跃，而低换手率则表明市场相对冷清。
综上所述，换手一词可以根据不同的语境和用途，表示更换操作的人、同一方向单子的转移或股票的交易频率。