鸵鸟，学名Struthio camelus，是鸵鸟科鸵鸟属动物， 是世界上最大的一种鸟类。它们主要生活在非洲的草原和沙漠地带，以植物为主食，偶尔也会吃昆虫和小型动物。鸵鸟以其高大强壮的腿部、无法飞行的特点以及非常大的蛋而闻名于世。成鸟身高可达2.5米，体重通常在100至150千克之间，雄鸟的羽毛大部分为黑色，雌鸟则为污灰色。鸵鸟的翅膀非常小，几乎没有飞行的能力，但它们的后肢非常强壮，适合快速奔跑。鸵鸟的蛋也是世界上最大的鸟类蛋。
在生物学上，鸵鸟是现存的唯一不能飞行的鸟类，因为它们的龙骨突不发达。此外，鸵鸟还有其他独特的外观特征，例如它们只有两个脚趾，每个脚趾上都长有长约7厘米的危险趾甲。鸵鸟在遇到危险时，有时会把头埋入沙子里，这种行为有时被形象地称为“鸵鸟心态”，用来比喻那些逃避现实、不敢面对问题的人。